Il s'agit d'un plat typiquement beninois a base de farine de mais blanc et sauce tomate, accompagne de poulet "braise" (grille sur charbons de bois) ou encore frit, au four, etc. C'est l'un des plats que j'avais servi lorsque j'ai fait la brigade des...

Ca veut dire bonjour en Bengali! Oui, oui, je parle tres couramment le Bengali.Quesaco? Bah c'est la langue officielle du Bangladesh voyons! Comment ca, vous ne connaissez pas le Bangladesh? A vrai dire moi non plus; et sans M'amzelle Gwen et son "Tour...

pJ'insiste sur le facon Tandoori. Que les puristes ne m'en veuillent pas si la recette n'a pas ete realisee dans les regles de l'art!!! Certains trouveront peut-etre que ca fait beaucoup au niveau des epices, mais bon, moi j'adore et le resultat est pas...