750 grammes
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oignons
4 avril 2011

Omelette epinards/poulet

Omelette epinards/poulet
Il n'y a pas si longtemps, quelqu'un m'a ecrit ou poste un commentaire (je ne sais plus), manifestant son mecontentement. En gros, il regrettait que mes recettes soient trop basiques, sans grand interet, etc. Enfin, je ne sais plus trop le terme qui a...
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25 février 2011

Itineraires et Makis au riz venere

Itineraires et Makis au riz venere
Un retour en douceur avec une idee de recette aux allures nippones plutot qu'une recette en bonne et due forme. Certains le savent peut-etre, je viens de passer 2 mois dans un restaurant parisien: "Itineraires" (equipe et carte pas a jour sur ce site,...
12 septembre 2010

Spaghetti poivrons grilles et tomates cerises...

Spaghetti poivrons grilles et tomates cerises...
Un mois de septembre tres charge...boulot, boulot, boulot !!! Des interviews de temps en temps (effet Masterchef), des A/R entre Marseille et Paris... Alors plus que jamais, quand je suis derriere les fourneaux chez moi, j'essaie de faire vite et bon...
24 juillet 2010

LANGUE DE BOEUF...SIMPLEMENT...

LANGUE DE BOEUF...SIMPLEMENT...
De la langue de boeuf? Pouh! Beurk! Eeerk!! Et bien moi j'adore, surtout quand c'est ma mere qui le fait, en brochettes, grillees au feu de bois..Enfin aujourd'hui, point de brochette, point de feu de bois, mais une recette plus simple tu meurs, qui a...
2 novembre 2009

AMIWO POULET

AMIWO POULET
Il s'agit d'un plat typiquement beninois a base de farine de mais blanc et sauce tomate, accompagne de poulet "braise" (grille sur charbons de bois) ou encore frit, au four, etc. C'est l'un des plats que j'avais servi lorsque j'ai fait la brigade des...
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